ARANJMANLAR İÇİN GÜLLERİN KURUTULMASI
En iyi sonuçlar için, içine su ve çiçek koruyucu (yoksa 1 litre
su içine bir kutu schweppes gazoz veya yine 1 litre su içine 1 çorba kaşığı şeker)
koyduğunuz bir vazoya gonca gülleri yerleştiriniz. Güllerin bu suda yarım açılmalarına
kadar bekleyiniz. Eğer gülleri, açılmalarına müsaade etmeden kurutursanız çok küçük
goncalı kuru güller elde edersiniz. (Tabii ki eğer istediğiniz bu ise ilk maddeyi
atlayarak verilen talimatları uygulamaya devam edebilirsiniz). Güllerin yarı açılmalarına
müsaade ettikten sonra, hepsini vazodan çıkarınız ve saplarının en altından bir
ip bağlayarak ters çevirin ve kuru bir yere baş aşağı asınız. Güllerin tamamen kuruması,
nem derecesine de bağlı olarak yaklaşık iki hafta almaktadır. Güllerin tamamen kuruyup
kurumadığını anlamak için goncasını hafifçe sıkınız. Eğer hala yumuşaklık var ise
henüz tamamen kurumamışlardır. Gül goncaları tamamen sertleşince, bağlı oldukları
ipi açabilir ve istediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz. Kuruyan güllere istenirse
daha sert ve parlak durmaları ve parçalanma ve dökülmelerini önlemek için saç spreyi
sıkabilirsiniz.
POTPORİ YAPIMI
1. Çiçek tamamen açıldıktan hemen sonra ancak kahverengileşmeye
başlamadan önce, güllerin yaprakları toplanır. Düz bir satıhta kurumaya bırakılır.
2. Her yarım bardak kuru yaprak için 1 yemek kaşığı birleştirici konur. Kuru
lavanta, kuru meşe yosunu, ince ağaç kabuğu gibi malzemeler konur.
3. En sevdiğiniz tamamlayıcı baharatı da ekleyiniz. Tarçın, karanfil, küçük
hindistan cevizi, kurutulmuş narenciye kabukları ve vanilya çekirdekleri çok iyi
sonuçlar verirler.
4. Birkaç damla kokulu yağ veya en sevdiğiniz parfümden damlatın.
5. Tüm bu maddeleri uygulamaya koyduktan sonra, potpuri karışımınızı yaklaşık
10 gün kadar ağzı sızdırmaz bir kavanozda olgunlaşması için bırakınız. Malzemelerin
iyice karışması için, kavanozu her iki üç günde bir hafifçe çalkalayınız.
Bu güzel potpuri çeşitli şekillerde kullanılabilir. Kırmızı gül yaprakları, kurudukları
zaman, çok güzel bir kızıl tonuna dönüşürler ve zencefil renkli bir kapta, bir şekerlikte
veya antika bir bakır kapta çok hoş dururlar. Potpurinizi yastıklarınızın içine
de koyabilir veya küçük keselere koyarak gardırobunuzun içine asabilirsiniz. Yine
minik şık keselere potpurinizi koyarak, arkadaşlarınıza vereceğiniz hediyeye ilave
ederek ayrı bir şıklık katabilirsiniz. Potpuri kesesi yapmanın en kolay yollarından
biri de hazırlanan bu kokulu karışımdan küçük bir avuç dolusunu ipek veya pamuklu
şık bir mendilin içine koyarak ağzını saten bir fiyonk veya kurdele ile bağlamaktır.
|
